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威大活性炭厂家生产的活性炭在花卉鲜果保鲜剂的应用

发布时间:2014/3/7 12:13:17 浏览次数:1540
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    花卉鲜果的保鲜曾重视乙烯的脱除,后曾有以次亚氯酸盐等分解乙烯的保鲜方法,但有易分解的缺点,经研究发现加入活性炭和碱金属氢氧化物或碱土金属氢氧化物等,可得到稳定的保鲜剂。
  这种保鲜剂不仅能脱除乙烯,而且能分解鲜果类释放的乙醇、乙醛等,有抑制霉菌腐败的作用。保鲜剂使用量为鲜果或花卉重量的0.1%~5%。
  例如:活性炭(pH=6.0)85份、次亚氯酸钙10份、氢氧化钙5份,粉末混匀,即成保鲜剂。
取10g该保鲜剂装入透气性的无纺布袋,和5kg苹果一起放进发泡聚苯乙烯包装箱内,密封,在5℃下贮存2个月,苹果保持原有外观,果肉颜色和硬度不变。

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